| Famille: |
Engraulidés |
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| Noms Officiels ou communs: |
Anchois |
| Nom Scientifique: |
Engraulis enchrasicholus |
| Taille Maximale: |
12 à 14 cm |
| Mode de Production: |
Sexué |
| Période de Reproduction: |
Mai - Septembre |
| Description
: La bouche est largement fendue, jusqu'en arrière des
yeux. La mâchoire inférieure est plus courte que
la supérieure. Grandes écailles caduques. Dos
bleu à bleu vert, flancs et ventre argentés. Reflets
dorés sur les opercules. Chaque opercule porte une petite
tache noire, suivie d'un alignement de plusieurs autres sur
les flancs. |
| Mode
de vie : L'Anchois atteint sa maturité
sexuelle dès 1 an. Les adultes frayent deux à
trois fois au cours de leur vie. Les oeufs et les larves sont
pélagiques. Leur nourriture est composée de zooplancton
ainsi que de phytoplancton. |
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